🏰 2018 年份嘅 Burlotto Barolo Monvigliero 係一款來自著名 Monvigliero 特級園嘅絕佳葡萄酒，呢個產區以其沙質土壤同 Nebbiolo 葡萄花香、高雅嘅表現而聞名。 第五代莊主兼釀酒師 Fabio Alessandria 以其傳統釀酒方法而聞名，包括呢款酒採用 100% 全串發酵，賦予其獨特嘅提升感同芳香複雜性。 2018 年份比周圍年份涼爽且集中度較低，適合 Burlotto 清澈、細膩嘅風格。 呢款 Barolo 芳香四溢，帶有經典嘅品種香氣，包括芬芳嘅藍色花朵、紅色漿果、樟腦、深色香料、灌木叢、野花、肉桂、石榴汁同焚香。 口感極具誘惑力且層次豐富，帶有覆盆子果醬、成熟櫻桃、甘草同碎香料嘅風味，由極其細膩嘅單寧同清新嘅酸度支撐。 佢經常被比作 Chambolle-Musigny 而非經典嘅 Serralunga 或 La Morra Barolo，強調流動性同香氣而非力量。 【 來自具挑戰性年份嘅卓越、具陳年潛力嘅 Barolo，展現清澈細膩嘅風格同 100% 全串發酵。 】 🍴 呢款精緻嘅 Barolo 非常適合搭配豐盛嘅鹹味菜餚。傳統搭配包括 Barolo 燉牛肉（紅酒燉小牛肉、羊肉或野豬肉）、松露菜餚，例如配白松露嘅 tajarin 意粉、濃郁芝士火鍋，或者蘑菇芝士意大利飯。 佢紮實嘅單寧同清新嘅酸度亦適合搭配肥美嘅肉類，例如烤鴨或牛小排。 🥂 呢款酒非常適合特別晚宴、里程碑式慶祝活動，或者 Barolo 愛好者嘅認真品鑑。佢係一款可以優雅陳年二到三十年嘅葡萄酒，提供深刻而不斷演變嘅體驗。建議醒酒至少 3 小時，以充分釋放其複雜嘅香氣。