🏰 2020年嘅Jean Grivot Echezeaux Grand Cru，係【「布根地葡萄酒界嘅大名」所出嘅「非凡年份」】，展現出Pinot Noir極致優雅同精準嘅風味。呢款特級園以其「極佳嘅清新度同礦物感」而聞名，呈現出絲絨般嘅黑布冧同玫瑰花瓣果味。 香氣方面，預期有誘人嘅紅莓、香草同紫花香氣，帶有黑加侖子、黑莓同紫羅蘭嘅氣息。 口感豐滿，果味濃郁，中等酒體，酸度明亮，單寧細緻，餘韻超長，帶有橡木桶陳年帶來嘅雲呢拿同烘烤味。 呢款酒「有陳年數十年嘅潛力」。 🍴 呢款極具多功能性嘅布根地紅酒，係配搭烤野味鳥、烤鴨胸，以及帶有蘑菇、黑松露或濃郁鮮味（umami）菜式嘅經典拍檔。 配小牛肉同鹿肉都好出色。 🥂 係鑑賞家酒窖嘅卓越選擇、重要週年紀念，或者真正難忘嘅高級餐飲體驗。