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Le Vieux Donjon, Chateauneuf Du Pape Blanc, 2024

老教堂酒莊, 幹白葡萄酒

JS
96
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 10
單價
HKD 796
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2026-10-22
法國
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means of transportation
>
香港
產區資料
法國 隆河坡 新教皇堡
特點
🏰 **Le Vieux Donjon Chateauneuf du Pape Blanc 2024** 係一款備受期待嘅未來發行酒款,喺Chateauneuf du Pape產區中屬於稀有珍品,以傳統嘅Roussanne同Clairette葡萄混釀而成。 雖然2024年嘅具體品酒筆記仲未廣泛發布,但2023年嘅表現已預示其潛力:【卓越嘅清新同活力,帶有濃郁嘅菠蘿、芒果同微妙嘅蜜桃香氣】。 預計呢款酒會係一款多汁、平衡良好、口感柔滑嘅佳釀,展現出清新宜人嘅熱帶水果風味,並伴隨白桃、金銀花同碎石嘅香氣,所有都由活潑嘅酸度支撐。 🍴 呢款優雅嘅隆河白酒非常適合搭配精緻魚類、甲殼類海鮮、白肉同鵝肝。 佢亦非常適合搭配忌廉芝士,例如Brie或Comté,或者蘑菇意大利飯,甚至係烤三文魚配蘆筍。 🥂 作為一款未來年份酒,呢款酒非常適合熱衷於收藏年輕、具陳年潛力嘅隆河白酒嘅藏家。 佢承諾會帶嚟愉悅而清新嘅體驗,係特別場合、優雅開胃酒或長期收藏嘅理想選擇。
背景資料
老教堂酒莊(Le Vieux Donjon)是教皇新堡產區最佳酒莊之一。老教堂酒莊佔地32.1英畝,全部位於接近荷東山(Mont Redon)和卡布雷爾村(Les Cabriere)附近的高原上,後者的土地上覆蓋著著名的“galets roules”(足球大小的岩石)。酒莊中種有很多老藤葡萄樹,其中有25英畝的葡萄樹樹齡都超過了80年。 1990年,米歇爾家族種植了一公頃的克萊雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)和白歌海娜(Grenache Blanc),並且已經開始用從這些樹上採收的葡萄釀製水果的幹白教皇新堡葡萄酒。然而,老教堂酒莊真正的榮耀是他們生產的威嚴的紅葡萄酒。
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