🏰【A. Bergere 嘅 2019 Extra Brut Les Peignottes，係一款精緻嘅白中白香檳，由純霞多麗葡萄釀製，帶有清爽嘅柑橘、花香同精準嘅礦物味。】 儘管2019年香檳年份面臨天氣挑戰，但仍出產咗高品質嘅葡萄，特別係白丘區嘅霞多麗，成熟度同酸度都保持得好好。 呢款香檳色澤晶瑩剔透，帶有明亮光澤，初聞有豐富嘅鈴蘭同茉莉花香，繼而發展出碎白堊土同濕燧石嘅礦物複雜性，並帶有微妙嘅乾果同奶油蛋捲氣息。 口感精準平衡，展現成熟嘅白桃同金蘋果風味，由融合嘅酸度同奶油般持久嘅氣泡支撐，餘韻帶有細膩嘅苦味同鹹鮮礦物感。 🍴 中式粵菜配搭：呢款優雅嘅香檳非常適合搭配精緻嘅海鮮，例如蒜蓉粉絲蒸扇貝、酥炸生蠔，甚至係清淡嘅點心。西式配搭可以考慮暖和嘅Chaource芝士泡芙配煙燻火腿、生海鮮拼盤，或者香煎蝦。 🥂 fit for event suggestion: 作為餐前酒、慶祝祝酒，或者提升精緻早午餐嘅格調都係絕佳選擇。佢嘅純淨同優雅亦令佢成為私密聚會或送俾香檳鑑賞家嘅貼心禮物。