🏰 2018年Robert Weil Kiedricher Monte Vacano Riesling係一個真正特別嘅發行，佢係自1921年以來首次喺著名嘅Gräfenberg葡萄園內一個獨特嘅板岩地塊釀造。呢個年份以佢【無與倫比嘅純淨、精緻同優雅而聞名，被譽為萊茵高（Rheingau）最出色嘅年輕Riesling之一】。經過22個月嘅酒泥陳釀，冇添加硫磺，佢散發出清晰、純淨、清新同燧石般嘅石英香氣，帶有濃郁、完美成熟嘅檸檬同白桃芬芳。入口飽滿、濃郁、緊密而順滑，展現出極高嘅純淨度同持久、充滿活力嘅餘韻。呢款乾型Riesling完美平衡，帶有細緻而有結構嘅單寧，成熟、精緻嘅酸度，以及清晰、晶瑩剔透、帶有典型板岩鹹味嘅餘韻。 🍴 呢款出色嘅Riesling非常適合搭配精緻嘅海鮮，特別係貝類、蟹同龍蝦。佢活潑嘅酸度同礦物味亦能襯托烤家禽、新鮮沙律，甚至係清淡嘅亞洲菜式，好似薑蔥蒸魚。 🥂 呢款稀有而備受追捧嘅Riesling非常適合高雅嘅海鮮晚宴、專為Riesling愛好者而設嘅品酒會，或者作為送俾有品味嘅葡萄酒收藏家嘅非凡禮物。佢嘅優雅同出色嘅陳年潛力令佢既適合即時享用（需要換瓶），亦適合長期窖藏。