🏰 Emmanuel Rouget 嘅2018年Echézeaux Grand Cru，係布根地最受追捧嘅生產商之一，釀造出強勁而精緻嘅黑皮諾。2018年布根地係一個溫暖陽光充足嘅年份，出產嘅葡萄酒果味濃郁，結構強勁。呢款特級園散發住誘人嘅黑櫻桃、黑加侖子、烘焙朱古力、烤乳鴿、燃燒餘燼同紫羅蘭香氣。口感豐滿、寬廣而開闊，帶有絲絨般嘅質感，深邃而有層次嘅黑果核心，以及悠長嘅餘韻。細緻成熟嘅單寧賦予其肌肉感同清晰度，預示住8-20年嘅極佳陳年潛力。Emmanuel Rouget 係傳奇釀酒師 Henri Jayer 嘅侄子，佢精心釀造呢款酒，並完全喺新橡木桶中陳釀。 【來自傳奇Echezeaux葡萄園，由Henri Jayer嘅侄子Emmanuel Rouget釀造，以其無縫嘅豐腴同深度而聞名】。 🍴 呢款豐腴強勁嘅黑皮諾，同經典嘅野味家禽如鴨同鵝完美搭配。佢亦都好適合配搭烤羊肉、牛柳，以及帶有松露或泥土蘑菇風味嘅菜式。佢嘅深度同複雜性令佢成為精緻法國菜嘅絕佳配搭。 🥂 2018年Echézeaux Grand Cru 係一款為酒窖而生嘅酒，非常適合經驗豐富嘅收藏家同有抱負嘅探索者。佢非常適合盛大慶典、重要周年紀念，或者布根地鑑賞家之間嘅嚴肅品鑑，喺多年後仍能優雅演變。