🏰 2007年Elio Grasso Barolo 嚟自一個溫暖嘅年份，出產咗光芒四射、香氣濃郁、口感豐富且餘韻華麗嘅葡萄酒。 【呢支Barolo 喺十七年後正值巔峰，展現出Monforte d'Alba最平易近人同具表現力嘅一面，提供誘人而慷慨嘅風味，卻不失輕盈。】 Elio Grasso 以其對葡萄園嘅細緻照料同釀造真正反映風土特色嘅單一園Barolo 而聞名。預期會有成熟櫻桃、皮革、松脂同紫羅蘭嘅特色，配以細緻嘅顆粒單寧同清新嘅酸度。酒款呈現出異國情調嘅蜜餞紅果、花香、薄荷同礦物質香氣，口感豐腴而有結構，帶有櫻桃、紅布冧同血橙嘅風味。 🍴 呢支成熟嘅Barolo 係搭配豐盛鹹香菜式嘅完美選擇，例如燴牛膝（osso buco）、小牛膝或者野菌撻。佢亦都好夾三菇意大利麵疙瘩同陳年硬芝士。 🥂 呢支Barolo 正值最佳飲用期，非常適合喺慶祝晚宴或者同葡萄酒愛好者一齊品嚐。佢係欣賞成熟、具表現力嘅內比奧羅（Nebbiolo），同時又保留活力同複雜性嘅完美選擇。