🏰2001年Château Léoville Poyferré 係一款【成熟得好靚嘅經典Saint-Julien】，喺一個釀造出清新平衡波爾多葡萄酒嘅年份中，提供力量同優雅嘅和諧結合。雖然2001年左岸面臨挑戰，但Léoville Poyferré 釀造出具有良好酸度同純淨果味嘅葡萄酒。預計會有黑加侖子、雪松、煙草同少許石墨味，單寧堅實而精緻，餘韻悠長。呢款酒以其鹹鮮風味同優雅陳年能力而聞名。 🍴 呢款成熟嘅Saint-Julien，配搭烤羊肉、威靈頓牛柳或者成熟硬芝士都係絕佳組合。想試吓亞洲配搭，可以考慮廣式烤乳鴿或者美味嘅豉椒牛肉。 🥂 最啱喺高雅晚宴、特別家庭聚會或者送俾波爾多愛好者嘅貼心禮物。佢而家飲已經好靚，但未來5-10年會繼續發展並帶嚟愉悅。