🏰news | features + short tasting note 2018年嘅Chateau Margaux Pavillon Blanc，被譽為【酒莊史上最出色嘅白酒之一】。呢個年份雖然夏天炎熱乾燥，但提早收成令酒保持咗極佳嘅清新度。佢係一支充滿活力嘅乾白酒，帶有檸檬皮、梨、雪葩、雲呢拿同紫丁香嘅香氣。酒體飽滿，口感集中，酸度活潑，餘韻悠長，展現出強烈嘅柑橘同粉筆礦物味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 最啱配精緻嘅海鮮菜式，好似烤龍蝦、帶子或者多寶魚。配忌廉汁家禽或者陳年羊奶芝士都好夾。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支絕對係特別場合嘅酒，慶祝晚宴、重要紀念日或者送禮都好有體面。而家飲已經好正，但陳年多幾年會更精彩，可以飲到2028甚至2041年。