🏰 2019年嘅Echo de Lynch-Bages，作為Chateau Lynch-Bages嘅尊貴副牌酒，係一款【精心釀製嘅波雅克紅酒，完美呼應其正牌酒嘅優雅同個性】。呢款酒由年輕葡萄藤同特定地塊嘅葡萄釀製，由53%梅洛、46%赤霞珠同1%品麗珠混釀而成，並喺用過一年嘅木桶中陳年12個月。佢呈現出深邃、明亮嘅酒色，散發著新鮮紅果（如紅加侖子、覆盆子）嘅奔放香氣，伴隨著溫暖嘅黑加侖子、烤藍莓、芬芳泥土、雪松同丁香油嘅氣息。中等酒體，口感緊緻，充滿結實嘅黑色水果味，單寧成熟而細膩，餘韻悠長而芳香。 🍴 呢款百搭嘅波爾多紅酒，好啱配搭烤牛肉、羊肉、鴨肉或野味等經典肉類菜式。佢亦都係亞洲菜、吞拿魚等濃味魚類、蘑菇料理、意粉同精選芝士嘅絕佳拍檔。不妨試下配搭波爾多式牛肋骨，體驗地道風味。 🥂 最啱喺高級晚宴或特別聚會享用，呢款酒年輕時已經圓潤、柔順而迷人，但同時亦有出色嘅陳年潛力。佢而家飲已經好易入口，但陳年4-5年會更佳，如果年輕時飲用，建議醒酒2-4個鐘。