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Chateau Lynch-bages, Echo De Lynch-bages, 2019

靚茨伯莊園, 副牌干紅葡萄酒

WE
93
DC
91
WS
90
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 13
單價
HKD 718
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香港
產區資料
法國 波爾多 波亞克
特點
🏰 2019年嘅Echo de Lynch-Bages,作為Chateau Lynch-Bages嘅尊貴副牌酒,係一款【精心釀製嘅波雅克紅酒,完美呼應其正牌酒嘅優雅同個性】。呢款酒由年輕葡萄藤同特定地塊嘅葡萄釀製,由53%梅洛、46%赤霞珠同1%品麗珠混釀而成,並喺用過一年嘅木桶中陳年12個月。佢呈現出深邃、明亮嘅酒色,散發著新鮮紅果(如紅加侖子、覆盆子)嘅奔放香氣,伴隨著溫暖嘅黑加侖子、烤藍莓、芬芳泥土、雪松同丁香油嘅氣息。中等酒體,口感緊緻,充滿結實嘅黑色水果味,單寧成熟而細膩,餘韻悠長而芳香。 🍴 呢款百搭嘅波爾多紅酒,好啱配搭烤牛肉、羊肉、鴨肉或野味等經典肉類菜式。佢亦都係亞洲菜、吞拿魚等濃味魚類、蘑菇料理、意粉同精選芝士嘅絕佳拍檔。不妨試下配搭波爾多式牛肋骨,體驗地道風味。 🥂 最啱喺高級晚宴或特別聚會享用,呢款酒年輕時已經圓潤、柔順而迷人,但同時亦有出色嘅陳年潛力。佢而家飲已經好易入口,但陳年4-5年會更佳,如果年輕時飲用,建議醒酒2-4個鐘。
背景資料
靚茨伯莊園位於法國波爾多產區波雅克村,於1855年被評為五級酒莊,不過1980年以來其名聲日盛,酒質已相當於二級酒莊的水平。 1985年靚茨伯成為香港國泰航空公司頭等艙的指定用酒。 00公頃的葡萄園(6公頃為白葡萄園)分佈在吉倫特河邊,溫度濕度均非常適宜,適合葡萄的生長。園內土壤主要是河砂礫土組成,泥灰土、白堊和厚實的粘土-泥沙砂礫土質形成了堅實土壤多樣的地基。紅葡萄種植中,赤霞珠佔75%,梅洛佔17%,品麗珠佔6%,味而多佔2%,平均樹齡為30年,但也有些老藤達到了90年樹齡;白葡萄中則有53%的長相思、32%的賽美蓉、15% 的密斯卡岱,平均樹齡為20年。
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Chateau Lynch-bages, Echo De Lynch-bages, 2019 已放入購物袋

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