🏰 【呢款備受讚譽嘅Napa Valley膜拜級Cabernet Sauvignon混釀，2017年Harlan Estate以其迷人嘅複雜性、深石榴紫色澤，以及結實、顆粒感嘅質地同活潑嘅骨架而聞名，預示著漫長嘅陳年潛力。】 2017年份嘅特點係冬季暴雨補充咗土壤水分，涼爽嘅成熟期氣溫有助於葡萄緩慢而有益地成熟，帶嚟獨特嘅深度同豐富性。 呢款酒主要係Cabernet Sauvignon，輔以Merlot、Cabernet Franc同Petit Verdot，嚟自Harlan Estate喺Oakville嘅優質葡萄園。 佢呈現深石榴紫色，散發出鐵礦石、紅加侖子果凍、丁香、碎石、溫暖嘅黑加侖子、黑森林蛋糕、男孩莓果嘅香氣，仲帶有鉛筆芯嘅一絲氣息。 酒體中等至飽滿，質地結實有顆粒感，骨架活潑，帶有豐富嘅泥土層次，餘韻悠長且充滿礦物感，仲有純淨嘅黑加侖子、黑莓果味、煙草、石墨、碎石同香料味。 🍴 呢款以Cabernet Sauvignon為主嘅混釀，非常適合配搭烤牛扒、烤羊肉、牛小排、漢堡同陳年車打芝士。 如果想更上一層樓，可以考慮配搭可可、杜松子同燒焦無花果燉野豬肉；配搭梅醬同百里香煙燻鹿肉；或者配搭酥皮烤牛肝菌配鼠尾草同羊奶芝士；又或者配搭五香蜜汁烤北京鴨。 🥂 呢款酒係值得投資嘅選擇，非常適合盛大慶典、獨家晚宴，或者作為嚴肅品酒會嘅核心。最佳飲用期由2022年到2040年，有啲人建議未來20-25年內都可以品嚐。 對於呢款強勁且具陳年潛力嘅酒，強烈建議醒酒。