🏰 2016年Vietti Barolo Ravera 被譽為經典Barolo年份中「令人驚嘆、嘆為觀止嘅葡萄酒」，Vinous 更給予完美嘅100分評價。 評論家形容Vietti 2016年嘅Barolo為「劃時代」同「最宏偉嘅葡萄酒」。 呢款來自Novello Ravera特級園嘅Nebbiolo葡萄酒，展現出無可挑剔嘅平衡、極致嘅純淨同力量。 酒體呈深石榴紅色，複雜嘅香氣緩緩散發出碎士多啤梨、紅桑子、紅加侖子、焦油、煙草、濕泥、玫瑰、黑櫻桃、薰衣草、薄荷、白胡椒同薄荷醇嘅氣息。 口感飽滿，單寧嚼勁十足、精緻細膩，展現出極佳嘅優雅、力量、和諧，以及緊緻、堅實而悠長嘅煙草同礦物餘韻。 佢充滿咗Ravera產區獨有嘅張力。 【令人驚嘆、嘆為觀止且宏偉】 🍴 食物搭配建議：呢款強勁而複雜嘅Barolo非常適合搭配濃郁嘅野味，例如野豬肉醬、烤鹿肉，或者傳統嘅Piedmontese燉牛肉。佢亦非常適合搭配陳年硬芝士，例如Parmigiano-Reggiano。 🥂 活動建議：係慶祝晚宴、重要里程碑活動嘅絕佳選擇，或者作為嚴肅葡萄酒收藏家酒窖中嘅珍貴藏品。呢係一款值得細味同沉思嘅葡萄酒。