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Trapet, Latricieres Chambertin Grand Cru, 2001

特拉佩, 拉奇希爾香貝丹特級園

紅葡萄酒
750ml
水位: 水位頸中 Perfect Slightly bin soiled
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 拉特歇赫-香栢丹
酒商
特點
🏰 **Trapet酒莊嘅2001年Latricières-Chambertin Grand Cru,嚟自布根地一個較涼爽嘅生長季節,釀造出特別精緻、香氣清晰嘅葡萄酒,現已展現出優雅嘅第三層次發展。** 呢款2001年份酒以高雅嘅紅果香、秋日(第三層次)氣息,以及細緻、適度表達嘅香氣為特徵。 口感上,預期會有柔和嘅酸度、濃郁嘅辛辣花香、清爽嘅紅果味,以及令人愉悅嘅鹹鮮感,餘韻順滑優雅。 佢係一款以精緻而非強勁見稱嘅酒,已達巔峰,並可再陳年十年左右。 有啲品酒筆記亦提到濃郁嘅深色成熟水果、茶葉香氣,以及可樂般嘅辛辣餘韻,帶有極佳嘅深度同複雜性。 🍴 呢款優雅嘅布根地特級園紅酒,配搭烤野味,例如野雞或鴨,松露菜式,或者精緻嘅牛柳都係絕配。佢亦好適合配搭陳年硬芝士。如果想試吓精緻嘅亞洲風味,可以考慮北京烤鴨或精緻嘅蘑菇火鍋。 🥂 最適合里程碑式嘅週年紀念、嚴肅嘅品酒會,或者一個靜心沉思嘅夜晚。由於年份久遠,請預期酒塞同酒帽可能會有狀況。飲用前請將酒瓶直立數天,讓沉澱物沉澱。如果需要換瓶,時間應該短暫,只為去除沉澱物,因為長時間接觸空氣可能會令陳年葡萄酒失去其細緻嘅風味。建議喺酒窖溫度,約16-18°C (61-64°F) 享用,讓其複雜嘅香氣充分展現。
背景資料
特拉佩酒莊是位於哲維瑞香貝丹的著名勃艮第酒莊。酒莊歷史可追溯至十九世紀,以生物動力法種植和卓越的特級園聞名。拉奇希爾香貝丹是其珍貴的葡萄園之一,出產的葡萄酒具有深邃的層次、礦物感和細膩度,與鄰近特級園相比,風格更為清涼優雅。
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