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Henri Boillot, Puligny Montrachet Les Pucelles 1er Cru, 2015

WA
93
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 10
單價
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產區資料
法國 勃艮地 布里尼-蒙塔使
特點
🏰2015年Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles係一款備受讚譽嘅布根地白酒,因其卓越嘅深度同悠長餘韻而被評為「極好」同「出色」。 呢個年份完美展現咗葡萄園嘅風土,帶有特級園嘅氣勢。 聞落有【金銀花、柑橘、檀香同香料梨】嘅層次感,仲有麝香桃、油桃同橙花香氣。 口感豐滿而優雅,濃郁強勁嘅風味帶嚟華麗嘅口感同極之悠長嘅餘韻,同時保持住出色嘅精準度同張力。 🍴 呢款優雅嘅Chardonnay好適合配搭忌廉菜式、烤家禽,以及龍蝦、帶子、蝦同蟹等各種海鮮,特別係用牛油汁烹調嘅。 佢亦好襯味道清淡、簡單調味嘅家禽同豬肉菜式,仲有以蘑菇、粟米或南瓜為主嘅素菜。 🥂 呢支非凡嘅酒非常適合特別場合、高級餐飲,或者任何想用精緻複雜嘅布根地白酒嚟款待鑑賞家嘅慶祝宴會。
背景資料
亨利.布瓦酒莊(Domaine Henri Boillot)位於法國梅索(Meursault),以其來自伯恩丘(Côtes de Beaune)產區的紅白葡萄酒而聞名。夏多內和黑皮諾是主要的葡萄品種。該酒莊原名為Jean Boillot酒莊,直到2005年Henri Boillot買下其兄弟姐妹的股份,將名稱改為Henri Boillot酒莊,以與他兄弟的新酒莊Jean-Marc Boillot酒莊區別開來。Henri之前已經設立了Maison Henri Boillot酒莊,用於生產酒商酒(négociant wines),並保留這些標籤以區分其莊園酒。
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