🏰 2015年Clos des Vignes du Maynes Mâcon-Cruzille Manganite 係一款嚟自布根地嘅獨特紅酒，由100%稀有嘅本地品種Gamay à Petits Grains釀造。 呢個酒莊歷史悠久，自公元900年就開始有機耕作，1998年更獲得生物動力法認證，Julien Guillot釀造紅酒時唔加硫磺同任何添加劑。 2015年份帶有濃郁嘅紅櫻桃、煙肉、煙燻同皮革香氣。 口感清新濃郁，中等偏長嘅餘韻，優雅帶有泥土氣息，以佢嘅年份嚟講，感覺出奇地年輕。 【想體驗布根地古老釀酒傳統嘅味道？呢款生物動力法Gamay紅酒，帶有複雜嘅紅果同泥土氣息，絕對唔可以錯過！】 🍴 呢款Mâcon-Cruzille Manganite 帶有紅果同泥土風味，同烤雞、油封鴨或者蘑菇意大利飯都好夾。佢嘅酸度同柔和嘅單寧，亦令佢成為配搭凍肉拼盤嘅好選擇，特別係醃製肉類同陳年芝士。考慮吓配搭傳統布根地菜式，例如紅酒燉雞或者紅酒燉牛肉。 🥂 最適合同班酒友開餐，特別係鍾意天然同生物動力酒嘅朋友，或者喺壁爐旁邊享受一個溫馨嘅夜晚。佢獨特嘅個性亦令佢喺品酒會上成為一個好嘅話題，展示布根地Gamay嘅獨特之處。呢款酒值得慢慢品味，享受幾個鐘頭。