🏰 2005年嘅Francois Raveneau Chablis Les Clos Grand Cru係一支備受追捧嘅布根地白酒，以其【強烈嘅礦物味、純淨度同卓越嘅陳年潛力】而聞名。Raveneau係夏布利嘅傳奇生產商，而Les Clos係佢最負盛名嘅特級園之一。2005年夏布利嘅年份普遍出色，出產嘅葡萄酒兼具豐腴同活潑嘅酸度。預期佢帶有柑橘、青蘋果、濕石頭同少許蠔殼嘅複雜香氣，隨著陳年會發展出蜂蜜同烤堅果嘅味道。口感強勁、精準，餘韻極長，帶有鹹味。 🍴 呢款出色嘅夏布利酒係新鮮生蠔、烤鱸魚、香煎帶子，或者豐盛海鮮意粉嘅絕佳配搭。佢亦都好襯檸檬香草烤雞，或者羊奶芝士。 🥂 呢支酒最啱用嚟鑑賞家品酒會、慶祝海鮮盛宴，或者送俾布根地愛好者嘅特別禮物。呢款特級夏布利酒家陣飲已經好正，展現出佢成熟嘅複雜性，但仍然有足夠嘅結構可以優雅地陳年多年。上酒時要冰凍，但唔好過凍，等佢精緻嘅香氣可以充分散發出嚟。