🏰 2014年Philipponnat Le Léon Grand Cru Extra Brut 係一款【結構分明、果味濃郁嘅特級香檳】，源自Ay單一地塊，完美展現咗100%黑皮諾喺充滿挑戰但收穫豐盛嘅年份中嘅卓越品質。 呢款香檳呈現【閃亮金黃色澤，帶有細緻綿密嘅氣泡】，散發住【黑果、藍莓、黑莓】嘅誘人香氣，隨住醒酒會演變成更複雜嘅【薑餅、肉桂、八角同微妙雲呢拿】氣息。 口感柔滑豐腴，展現出美妙嘅結構，帶有【黑莓同紅加侖子嘅風味】，餘韻悠長、濃郁且充滿Ay風土特色嘅礦物感。 酒評家讚揚佢【令人驚嘆嘅強度同平衡感】，並預計佢可以優雅陳年長達二十年。 🍴 呢款多功能香檳優雅地搭配海鮮同含碘魚類，例如貝類、蟹同龍蝦。 亦可搭配烤羊肉、鹿肉、Bellota火腿等熟食，以及洗浸式芝士。 考慮搭配帶子薄片或烤柑橘水煮鱈魚。 🥂 係盛大慶典、美食晚宴或作為任何難忘場合嘅精緻開胃酒嘅理想選擇。建議侍酒溫度為8-9°C。