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Guillaume Gilles, Cornas Nouvelle Les Rieux, 2022

Guillaume Gilles, 科爾納斯 Nouvelle Les Rieux

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 17
單價
HKD 717
任何3瓶或$1500同單9折
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2026-10-22
法國
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means of transportation
>
香港
產區資料
法國 隆河坡 科爾納斯
特點
🏰 2022年Cornas年份受炎熱乾燥天氣影響,酒體比預期輕盈,但由於橡木桶嘅巧妙運用,仍然有成功之作。 呢支Guillaume Gilles Cornas Nouvelle Les Rieux 2022係一支【複雜、充滿活力同表現力嘅紅酒,展現出濃郁嘅黑果味同經典Cornas香料氣息】。 酒色呈深邃而明亮嘅紅色。 香氣帶有濃郁嘅黑莓同黑加侖子等黑果味,夾雜住黑胡椒同地中海灌木叢嘅辛辣香氣,皮革同燧石嘅微妙層次增添深度。 入口強勁但平衡,單寧結構結實而融合得宜,口感絲滑,成熟果味與甘草同可可嘅觸感和諧交織。 🍴 呢款濃郁嘅Syrah非常適合搭配紅肉、煙燻食物同燒烤菜式。 具體建議包括鴨胸、鵝胸、鴿肉、珍珠雞、野牛、燉野豬、烤野豬、特級牛扒、牛柳、羊腿同黑布甸。 🥂 呢支酒係豐盛晚餐嘅多功能選擇,特別適合搭配野味或燒烤肉類。 考慮到年份特點,而家飲用已經好好,但亦有潛力陳年十年。
背景資料
Guillaume Gilles 是科爾納斯 (Cornas) 的新星,曾師從傳奇人物 Robert Michel。他生產傳統的整串發酵西拉。'Les Rieux' 來自海拔較高的葡萄園,釀造出的科爾納斯更加清新、花香濃郁且優雅,同時保留了該產區標誌性的胡椒和肉類深度。
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