🏰 2022年Cornas年份受炎熱乾燥天氣影響，酒體比預期輕盈，但由於橡木桶嘅巧妙運用，仍然有成功之作。 呢支Guillaume Gilles Cornas Nouvelle Les Rieux 2022係一支【複雜、充滿活力同表現力嘅紅酒，展現出濃郁嘅黑果味同經典Cornas香料氣息】。 酒色呈深邃而明亮嘅紅色。 香氣帶有濃郁嘅黑莓同黑加侖子等黑果味，夾雜住黑胡椒同地中海灌木叢嘅辛辣香氣，皮革同燧石嘅微妙層次增添深度。 入口強勁但平衡，單寧結構結實而融合得宜，口感絲滑，成熟果味與甘草同可可嘅觸感和諧交織。 🍴 呢款濃郁嘅Syrah非常適合搭配紅肉、煙燻食物同燒烤菜式。 具體建議包括鴨胸、鵝胸、鴿肉、珍珠雞、野牛、燉野豬、烤野豬、特級牛扒、牛柳、羊腿同黑布甸。 🥂 呢支酒係豐盛晚餐嘅多功能選擇，特別適合搭配野味或燒烤肉類。 考慮到年份特點，而家飲用已經好好，但亦有潛力陳年十年。