🏰Guillaume Gilles嘅Cornas Nouvelle Les Rieux 2021係一款備受推崇、以風土為本嘅Syrah,來自傳統嘅Cornas產區,以其強勁同真實嘅表達而聞名。雖然2021年北隆河Syrah嘅具體年份報告仲未完全出爐,但呢個地區嘅酒通常都具有極高嘅純淨度同結構。預計呢款強勁濃郁嘅Syrah會帶有經典嘅【深色水果、黑胡椒同鹹香橄欖】嘅味道,並由結實嘅單寧同獨特嘅礦物特徵支撐。呢款來自「Nouvelle Les Rieux」葡萄園嘅酒,承諾帶嚟獨特而富有表現力嘅風味。
🍴 呢款強勁嘅Cornas係烤羊肉、濃郁牛肉菜式、野味、胡椒燉菜同其他豐盛美味佳餚嘅絕佳拍檔。
🥂 最啱北隆河愛好者、豐盛嘅晚宴,或者尋求傳統同具陳年潛力Syrah嘅收藏家。
背景資料
Guillaume Gilles 是科爾納斯 (Cornas) 的新星,曾師從傳奇人物 Robert Michel。他生產傳統的整串發酵西拉。'Les Rieux' 來自海拔較高的葡萄園,釀造出的科爾納斯更加清新、花香濃郁且優雅,同時保留了該產區標誌性的胡椒和肉類深度。