🏰Guillaume Gilles 係Cornas一位備受推崇嘅生產商，以釀造傳統、強勁且具陳年潛力嘅Syrah葡萄酒而聞名。雖然2022年Cornas La Combe de Chaillot嘅具體品酒筆記尚未廣泛發布，但北隆河2022年份普遍被認為係好年份，預示著成熟同平衡。預期呢款酒會體現經典嘅Cornas風格：【深邃嘅墨水色澤，帶有濃郁嘅黑莓同黑加侖子等深色水果香氣，交織住黑胡椒、橄欖、煙燻肉嘅鹹香，以及獨特嘅礦物氣息】。口感應該會【飽滿而有結構，單寧堅實而精緻，提供層次豐富嘅濃郁果味，餘韻悠長持久，充分展現其花崗岩風土特色】。呢款酒係為長期陳年而設，反映咗Guillaume Gilles對純淨同風土表達嘅堅持。 🍴 呢款濃郁嘅Cornas係搭配豐盛肉類菜餚嘅絕佳拍檔，例如烤牛扒、慢煮羊膝，或者野豬肉燉菜。亦都好夾野味、濃郁嘅蘑菇菜式，以及熟成嘅硬芝士。想有地道風味，可以考慮搭配粵式燒鵝或者濃郁嘅柱侯牛腩煲。 🥂 最適合用於嚴肅嘅葡萄酒晚宴、特別場合，或者係收藏家希望為酒窖增添一款強勁而地道嘅北隆河Syrah。