🏰 呢支Jeremy Carteret Hautes Cotes de Beaune Euphoria Blanc 2023，係由喺Domaine Benjamin Leroux磨練過嘅釀酒師Jeremy Carteret精心釀製，係一支嚟自高海拔葡萄園嘅活力Chardonnay，保證帶俾你【清新、優雅同埋獨特嘅礦物感】。 呢支酒嚟自Fussey嘅Les Crucibées，得益於富含黏土嘅棕色土壤，同埋獨特嘅釀造過程，包括腳踩壓榨同埋喺橡木桶甚至陶罐中陳年。 雖然2023年Hautes Côtes de Beaune嘅具體年份報告仲未完全出爐，但Alsace嘅2023年被評為「極佳」，預示住白酒嘅整體表現都唔錯。 預期會有【奶油般嘅質感，帶有明亮嘅白色水果風味同埋微妙嘅堅果複雜性】嘅美妙平衡。 🍴 呢支多功能嘅布根地白酒，配搭好多菜式都好夾。可以諗吓香草烤雞、香煎帶子、奶油魚類菜式，或者山羊芝士沙律。如果想試吓亞洲風味，可以配搭清蒸魚或者清爽嘅越南春卷。 🥂 最啱喺同朋友嘅休閒早午餐、夏日花園派對，或者作為優雅嘅開胃酒。佢清新嘅特質亦令佢成為一個輕鬆夜晚嘅絕佳伴侶。