🏰 2021年Cosse Maisonneuve Cahors Le Side 係一款【充滿活力同濃郁嘅Malbec，展現咗酒莊嘅生物動力學理念，同埋對Cahors地區嘅現代詮釋，打破傳統期望】。雖然2021年對法國西南部嚟講係一個具挑戰性嘅年份，但Cosse Maisonneuve 呢類有技巧嘅生產商仍然釀造出優雅而清新嘅葡萄酒。呢款酒通常帶有濃郁嘅黑莓同黑櫻桃等深色漿果香氣，交織住紫羅蘭嘅花香、少許香料味，同埋獨特嘅泥土礦物感。口感飽滿，單寧結實而精緻，活躍嘅酸度引領出悠長而鹹香嘅餘韻。 🍴 呢款濃郁嘅Cahors 同豐盛嘅菜式簡直係絕配。可以諗吓烤牛扒、傳統法國砂鍋菜、油封鴨，或者濃郁嘅燉肉。佢亦都好襯濃味芝士甚至黑朱古力甜品。 🥂 最啱用嚟同朋友輕鬆晚餐、夏日燒烤，或者係想探索法國地區葡萄酒動態發展嘅人士。