🏰Emmanuel Rouget酒莊係布根地世界知名嘅酒莊，傳承咗傳奇人物Henri Jayer嘅釀酒遺產。 2014年嘅布根地年份雖然充滿挑戰，但亦帶來豐厚回報，釀造出平衡優雅嘅葡萄酒。 Rouget秉持尊重自然嘅理念，採用有機耕作方式，去梗葡萄，喺水泥槽中發酵，並喺橡木桶中陳釀20個月或更長時間。 呢支Emmanuel Rouget嘅Vosne-Romanée村莊級葡萄酒，【帶有明亮嘅果味，引領出平衡優雅嘅酒體，並帶有絲滑、結構分明嘅紅色同藍色水果風味】。 香氣上，佢可能帶有少許血腥味滲入紅色漿果嘅氣息，並帶有輕微嘅木質香。 口感平衡，帶有少許顆粒感，深色漿果（越橘同波森莓）嘅風味喺餘韻中瀰漫著林下植物嘅氣息。 佢有實質嘅內容，但各個組成部分需要時間融合。 其他評論形容佢香氣唔算特別濃郁，但充滿紅色同藍色水果風味，餘韻悠長而美妙。 佢可能帶有輕微嘅酒精感同原始風味，但非常優雅。 🍴 作為經典嘅布根地Pinot Noir，佢非常適合搭配烤家禽（如鴨肉或雞肉）、野味、蘑菇菜餚，以及較清淡嘅紅肉（如豬里脊肉或小牛肉）。 🥂 一支優雅而精緻嘅布根地紅酒，非常適合高雅嘅晚宴、特別慶祝活動，或者欣賞Pinot Noir細膩美感嘅人士。佢被認為係一支「超水準嘅村莊級葡萄酒」。 呢支酒建議至少醒酒一小時，以充分發展其香氣同風味。 佢而家正值或非常接近最佳飲用期，應該喺未來幾年內飲用，不過亦有評論建議佢喺未來5-10年會更好。