🏰 2019年嘅Michel Lafarge Volnay Clos des Chênes一級園被譽為「正在釀造中嘅神奇酒款」,展現出呢個受人尊敬嘅生物動力法生產商嘅純淨同優雅特質。呢個年份本身因為早春霜凍而產量較少,但隨後嘅高溫同充足陽光,令佢非常能代表同經典地表達出風土特色。呢款酒帶有深邃而複雜嘅布冧、黑加侖子同溫暖香料嘅香氣,並輔以微妙嘅生可可、牡丹同泥土氣息。口感上,佢酒體中等至飽滿,層次豐富,優雅而有力,帶有活潑嘅酸度、粉狀單寧同悠長、芬芳嘅餘韻。佢以其令人驚嘆嘅花香開端、活力同潛在嘅張力而聞名。 【生物動力法先驅釀造嘅沃爾奈風土精髓,展現純淨與優雅。】
🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒係一款多功能嘅餐酒。佢非常適合搭配烤雞或珍珠雞、香煎鴨胸,或者精緻嘅小牛肉菜餚。佢嘅泥土同花香亦令佢成為蘑菇菜餚嘅絕佳搭配,例如野菌意大利飯,或者一系列溫和、忌廉狀嘅芝士。
🥂 Michel Lafarge Volnay Clos des Chênes一級園2019年非常適合慶祝晚宴、高雅嘅品酒會,或者作為布根地收藏嘅珍貴補充。佢嘅優雅同陳年潛力,令佢成為標誌性個人里程碑或與品味獨到嘅朋友共享嘅理想選擇。
背景資料
大衛.杜邦酒莊(Domaine David Duband)位於法國布根地的上夜丘產區的Chevannes村。該酒莊主要生產黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒,來自於從夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)到哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin)橫跨整個夜丘(Côte de Nuits)地區的23個著名法定產區。酒莊由Pierre Duband於1963年創立,1991年由其子大衛·杜邦(David Duband)接手。目前,酒莊擁有17公頃(42英畝)的有機種植葡萄園。