🏰news | features + short tasting note 【Georges Mugneret-Gibourg係布根地備受推崇嘅生產商，以其來自頂級葡萄園嘅優雅精緻黑皮諾而聞名。】 「Nuits Saint Georges Au Bas de Combe」係夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges）產區內一個特定地塊，以出產具有個性和陳年潛力嘅葡萄酒而著稱。2020年布根地年份普遍優異，出產嘅葡萄酒具有良好嘅集中度同平衡感。 夜聖喬治紅酒通常呈深寶石紅色，散發著濃郁嘅酸櫻桃、紅色水果、林下植物同微妙嘅烘烤香氣。 口感強勁，帶有精緻嘅礦物感，陳年後可發展出野性香氣。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 夜聖喬治紅酒同烤羊肉、上等肋排或鴨胸肉等特色菜餚完美搭配。 佢仲適合搭配濃郁醬汁嘅菜餚、烤野味、烤或燒烤紅肉，以及埃普瓦斯（Epoisses）同蘇曼特蘭（Soumaintrain）等成熟芝士。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒最啱用嚟搞個高檔飯局，特別係配野味或者濃味紅肉，又或者係需要一支夠勁又可以陳年嘅布根地酒嘅特別場合。 夜聖喬治紅酒，尤其係特級園（Premier Cru），就算陳年幾年後都會釋放出濃郁嘅香氣，所以需要搭配更濃味嘅菜餚。 建議飲用溫度為14-16°C。 開瓶前一小時打開即可享用，唔使醒酒，或者可以再陳年2-3年。