🏰 2020年Château Le Puy Cuvée Barthélemy呈現深石榴紅色。 Amoreau家族自1610年以來擁有酒莊，以生物動力法耕種葡萄園，葡萄園不使用化學品，釀造過程不添加任何物質，使其成為一款「自然」的波爾多葡萄酒。 葡萄酒在舊桶中陳釀24個月，遵循月相週期，不添加二氧化硫或其他化合物。 香氣精緻，帶有灌木叢般的植物氣息，或豐富的香氣，令人聯想到一籃完美成熟的葡萄。 口感充滿活力，發展出咖啡和百里香的風味，令人垂涎。 酒體豐滿，表達出深邃而絲滑的複雜結構，餘韻迷人。 預期有李子、黑加侖、雪松、香料、胡椒、烤杏仁和巧克力的風味，結構絲滑複雜，餘韻悠長優雅。 其他品鑑筆記包括黑莓、橡木、泥土、皮革、蘑菇、櫻桃、覆盆子、乾果（西梅、無花果、葡萄乾）和煙燻味。 【一款生物動力法釀造的波爾多傑作，以最少干預釀製，提供獨特的風土表達和卓越的複雜性。】 🍴 豐盛的牛肉菜餚、慢燉菜、鹹味冷盤、陳年芝士，或搭配番茄醬、烤蔬菜或蘑菇的豐盛意粉/薄餅。 也非常適合搭配烤羊腿、蘑菇醬燜鮟鱇魚或北京烤鴨。 中式菜餚可考慮紅燒牛腩、烤鴨或蘑菇火鍋。 🥂 尋求自然葡萄酒體驗的鑑賞家、特別晚餐或與欣賞獨特而富有表現力的波爾多葡萄酒的朋友聚會的絕佳選擇。