🏰 2021年Barbaresco年份被廣泛譽為「過去四十年來，甚至是有史以來最佳嘅Barbaresco年份之一」，生產出品質卓越、香氣純淨、酸度活潑、單寧結構精緻嘅葡萄酒。 佢被認為係一個經典年份，具有深度同結構，適合長期陳年。 Ca' del Baio係一個第三代家族酒莊，以其傳統釀酒方法同對風土嘅重視而聞名。 佢哋嘅Barbaresco Vallegrande嚟自酒莊旁邊嘅單一葡萄園，以高含量嘅白色石灰岩土壤為特徵，賦予葡萄酒純淨嘅焦點。 預計呢款酒呈石榴紅色，帶有濃郁嘅紅櫻桃、野莓、乾玫瑰、甘草、煙草同香料香氣。 口感中等酒體，單寧融合良好，酸度明亮，帶有成熟紅色水果、香草、泥土氣息同微妙礦物味，餘韻悠長優雅。 【 過去四十年來最佳嘅Barbaresco年份之一 】 🥂 呢款2021年Barbaresco Vallegrande係一款極佳嘅陳年葡萄酒，預計喺未來十年或更長時間內會優雅地演變。佢係一個重要嘅意大利主題晚宴、特別週年紀念日，或者送俾葡萄酒收藏家嘅貼心禮物嘅理想選擇。 🍴 呢款優雅嘅Barbaresco同烤肉、肉醬批、成熟芝士同芝士火鍋都係絕配。 佢亦非常適合搭配羊肉、意粉、配搭Castelmagno芝士同榛子嘅意大利飯、牛尾、茄子千層麵、燴小牛肉、野味同陳年芝士。