🏰 Du Collier 嘅 Saumur La Charpentrie 2016 係一款備受推崇嘅羅亞爾河谷Chenin Blanc，以其【生物動力種植同Saumur風土嘅卓越表現而聞名。】 2016年羅亞爾河谷嘅年份普遍良好，出產嘅葡萄酒清新且香氣複雜，令呢款酒展現出佢活潑嘅特點。 【預期會有複雜嘅成熟果園水果香氣，好似蘋果同木瓜，帶有蜂蜜同獨特嘅白堊礦物味，仲有少少羊毛脂同白花嘅氣息。】 口感通常乾爽，豐富度同酸度之間有美妙嘅張力，餘韻悠長帶有鹹味，係優質Saumur Chenin Blanc嘅典型特徵。 🍴 呢款多功能嘅白酒可以搭配多種菜餚。佢同淡水魚、烤雞，或者忌廉羊奶芝士都好夾。如果想試吓地區特色搭配，可以試吓肉醬或者傳統嘅羅亞爾河谷魚湯。如果想試吓亞洲風味，可以考慮薑蔥蒸魚或者精緻點心。 🥂 最啱用嚟搞一個高雅嘅午餐、同朋友嘅聚會，或者以獨特白葡萄品種為主題嘅品酒會。佢清新嘅酸度亦都令佢非常適合夏日野餐或者做開胃酒。