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Du Collier, Saumur La Charpentrie, 2016

科利耶酒莊, 索米爾木匠白酒

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價
HKD 2215
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 盧瓦爾河谷
特點
🏰 Du Collier 嘅 Saumur La Charpentrie 2016 係一款備受推崇嘅羅亞爾河谷Chenin Blanc,以其【生物動力種植同Saumur風土嘅卓越表現而聞名。】 2016年羅亞爾河谷嘅年份普遍良好,出產嘅葡萄酒清新且香氣複雜,令呢款酒展現出佢活潑嘅特點。 【預期會有複雜嘅成熟果園水果香氣,好似蘋果同木瓜,帶有蜂蜜同獨特嘅白堊礦物味,仲有少少羊毛脂同白花嘅氣息。】 口感通常乾爽,豐富度同酸度之間有美妙嘅張力,餘韻悠長帶有鹹味,係優質Saumur Chenin Blanc嘅典型特徵。 🍴 呢款多功能嘅白酒可以搭配多種菜餚。佢同淡水魚、烤雞,或者忌廉羊奶芝士都好夾。如果想試吓地區特色搭配,可以試吓肉醬或者傳統嘅羅亞爾河谷魚湯。如果想試吓亞洲風味,可以考慮薑蔥蒸魚或者精緻點心。 🥂 最啱用嚟搞一個高雅嘅午餐、同朋友嘅聚會,或者以獨特白葡萄品種為主題嘅品酒會。佢清新嘅酸度亦都令佢非常適合夏日野餐或者做開胃酒。
背景資料
科利耶酒莊由安托萬·福柯和卡羅琳·布瓦羅於1999年在羅亞爾河谷的索米爾產區創立。酒莊致力於有機和生物動力農業,專注於老藤白詩南和品麗珠。他們的葡萄酒在深邃的凝灰岩酒窖中進行長時間陳釀,釀造出深邃、富有質感且備受追捧的風土佳釀。
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