🏰 Domaine de la Vougeraie嘅Vougeot 1er Cru Clos Blanc de Vougeot Monopole 2011係一款【稀有而卓越嘅布根地白酒,呢個獨佔園(monopole)提供咗來自夜丘(Côte de Nuits)核心地帶Chardonnay嘅獨特表達】。2011年布根地嘅白酒年份普遍唔錯,出產嘅酒迷人且易飲,帶有可愛嘅果味同新鮮感。呢支來自單一擁有者葡萄園嘅酒,應該會展現出成熟果園水果、柑橘同花香嘅美妙平衡,帶有獨特嘅礦物味同悠長、優雅嘅餘韻。佢嘅稀有性同獨特風土令佢成為一支備受珍視嘅酒。
🍴 呢款精緻嘅布根地白酒非常適合配搭香煎帶子、羊肚菌烤雞,或者忌廉汁煮魚。佢亦能完美搭配陳年羊奶芝士或Comté芝士。
🥂 最啱用嚟特別場合、眼光獨到嘅布根地收藏家,或者一次難忘嘅美食體驗。
背景資料
梧傑雷酒莊(Domaine de la Vougeraie)是由 Boisset 家族在勃根地金丘收購的多個葡萄園資產合併而成的莊園。是在勃根地較新的酒莊之一,出產的第一個年份是 1999 年。酒莊位於以黑比諾為主的夜丘和以夏多內為主的博納丘之間的普雷莫村。其擁有 6 個特級園、8 個一級園和 11 個鄉村產區的土地。其中,由小場地毗鄰武若園 (Clos de Vougeot)出產的白酒在勃根地大受歡迎。