🏰 2016年夏布利嘅年份雖然有挑戰，但最終都出產咗品質極佳嘅酒，以其純淨同張力而聞名。Vincent Dauvissat 嘅 Chablis Vaillons 1er Cru 2016 係【一級園夏布利嘅教科書式典範】，展現咗呢個地區獨特嘅礦物味同精準度。聞落有青蘋果、檸檬皮同碎蠔殼嘅活潑香氣，入口酸度清爽，帶有鹹鮮嘅礦物味，餘韻悠長而清新。呢支酒係為咗陳年而釀造，將會發展出更複雜嘅風味。 🍴 中式粵菜配搭：呢款清爽嘅夏布利配薑蔥蒸蠔，或者香煎龍脷魚都好正。西式嘅話，配新鮮生蠔、烤白魚，或者羊奶芝士沙律都好夾。 🥂 fit for event: 好啱做海鮮晚餐、夏日聚會，或者做餐前開胃酒。建議冰鎮至10-12°C飲用。唔需要換瓶；可以享受佢年輕嘅活力，或者再陳年幾年等佢發展出更細緻嘅風味。