🏰 【呢支Philine Isabelle Dolcetto d’Alba Dolcetto 2022 係一款充滿個性同地道風味嘅多切托，以清新精準嘅風格釀造，捕捉咗皮埃蒙特嘅歡樂精神】。儘管2022年份經歷咗水分壓力，但呢支酒嘅釀造風格依然以清新同精準為先。 佢經過天然發酵，並喺不銹鋼桶中陳釀17個月。 酒體呈現深紅寶石色，帶有年輕嘅紫色反光。 奔放嘅香氣帶有黑櫻桃、黑莓、成熟布冧、紫羅蘭、杏仁、甘草同細膩香料嘅氣息。 口感多汁直接，帶有爽脆嘅深色水果味、活潑嘅酸度、細緻嘅單寧，餘韻乾淨，略帶苦澀同鹹香。 預期有紅櫻桃、酸櫻桃同野莓嘅風味，帶有泥土、多汁同豐腴嘅特點。 🍴 最啱配經典意大利菜，好似肉醬或蘑菇意粉、凍肉、半硬芝士、烤白肉同鄉村蔬菜菜式。 配豬肉、牛肉、羊肉同野味都好夾。 🥂 非常適合朋友聚餐、輕鬆嘅平日晚餐，或者作為開胃酒嘅多功能紅酒。 呢支酒而家飲得，亦可以窖藏1-2年。