🏰 【來自充滿挑戰但最終豐收嘅2013年份，David Duband嘅Chambertin Grand Cru係一款稀有而極度純淨嘅布根地黑皮諾，以卓越嘅精緻度同深度釀造。】 呢支酒嚟自50-60年老藤，採用90%全串發酵，呈現石榴紅色澤，散發出成熟、純淨、輕盈嘅花香、野紅莓果、泥土、腐殖質同少許野性氣息。 入口酒體寬闊而強勁，中段濃度極佳，單寧結實而細膩，餘韻平衡、濃郁而悠長，帶有令人愉悅嘅蜜餞風味。 🍴 呢支卓越嘅Chambertin Grand Cru，最夾就係精心烹製嘅烤肉或燉肉，好似紅酒汁牛柳、烤羊肉或者野味。 佢亦非常適合配搭烤雞或鵪鶉等家禽菜式，以及Epoisses等中度至成熟芝士。 🥂 呢支酒明顯係為長期陳年而設，需要耐心等待，可以優雅地陳年多年，潛在適飲期可延續到2028年之後。 佢係嚴肅收藏家、重要酒窖投資，或者未來某個真正特別場合嘅理想選擇。