🏰呢支2011年Des Croix Corton Les Greves Grand Cru布根地紅酒，嚟自一個充滿挑戰但又有所收穫嘅年份，以其【結實嘅結構同豐沛嘅黑果風味】而聞名。酒色呈深紅寶石，帶點赤褐色，散發出濃郁嘅櫻桃、士多啤梨、黑莓、煙燻肉、甘草同紫羅蘭香氣，仲有啲特別嘅青草同碘味。口感豐厚飽滿，帶有浸漬櫻桃、燒烤肉、雪茄盒同士多啤梨果醬嘅味道，單寧緊密而有力，預示住隨時間推移會有更深層次嘅演變。 🍴 呢款強勁嘅Pinot Noir非常適合搭配豐盛嘅菜餚，例如櫻桃醬烤鴨、香煎鹿肉，或者野菌意大利飯。如果想輕鬆啲，可以試吓紅酒燴雞或者成熟嘅泥土味芝士，好似Epoisses咁。 🥂 最啱喺特別晚宴上享用，或者喺一個寧靜嘅品酒會上，細味佢複雜嘅變化。