🏰 2007年Hermitage年份被視為一個「黑馬年份」，出產嘅葡萄酒迷人、直接且美味，雖然可能未達到2009年等真正偉大年份嘅高度。 Paul Jaboulet Aîné嘅Hermitage La Chapelle 2007被形容為一款靚麗、深紅寶石/梅子色嘅葡萄酒，帶有樟腦、泥土、胡椒、香草以及紅黑果香。 佢酒體中等至飽滿，柔和、圓潤且寬廣，係一款令人喜愛嘅Hermitage，適合未來十年內享用。 評論家指出其平衡同精緻，帶有草莓、香料、肉類、泥土、丁香同紫羅蘭等乾花嘅芬芳。 【 來自「黑馬年份」嘅迷人Hermitage。 】 🍴 呢款富有表現力嘅Hermitage非常適合搭配豐盛嘅鹹味菜餚。可以考慮烤野味、慢燉羊膝、松露意粉，或者成熟嘅硬芝士。中式搭配方面，可以試吓濃郁嘅廣式紅燒乳鴿或者麻辣川味牛肉。 🥂 適合溫馨嘅冬日夜晚、特別嘅家庭晚餐，或者係想探索更易入口但複雜嘅北隆河葡萄酒愛好者聚會。