🏰 2016年布根地年份因嚴重霜凍同霉病而極具挑戰，導致產量極少，但倖存嘅葡萄普遍品質極高，釀造出一個以平衡同優雅著稱嘅經典年份。 Philippe Herve 嘅 Bourgogne Bois Rue，估計係紅Pinot Noir，會體現到呢啲特徵。預期佢會係一款【中等酒體，帶有怡人嘅紅果、多汁櫻桃風味同柔順單寧】，展現出非常易飲且令人愉悅嘅Pinot Noir風格。 🍴 呢款經典嘅布根地紅酒，同傳統法國菜簡直係天作之合。好似烤珍珠雞或鴨肉、香煎蘑菇，或者精緻嘅紅酒燉牛肉。佢亦非常適合配搭法式肉醬拼盤，或者Reblochon呢類中等風味、軟心芝士。 🥂 呢支酒係同朋友輕鬆晚餐、隨意聚會，或者布根地愛好者日常享受嘅絕佳選擇。佢平衡易入口嘅風格，令佢適合各種場合。建議喺14-16°C (57-61°F) 享用。