🏰Auguste Clape嘅Cornas Renaissance係呢個產區嘅典範，而2021年雖然係北隆河較涼爽嘅年份，但預計會釀造出純淨而濃郁嘅葡萄酒。呢款Cornas Renaissance 2021將展現【經典Syrah嘅黑橄欖、煙燻肉同黑莓風味，配以結實嘅單寧同活潑嘅酸度】，預示著極佳嘅陳年潛力。佢係一款體現Cornas粗獷優雅嘅葡萄酒。 🍴呢款強勁嘅Cornas需要搭配濃郁嘅食物，例如慢煮羊膝、鹿肉燉湯、烤肉眼扒或野豬肉醬。佢亦都好襯濃郁嘅陳年芝士。 🥂最啱用於特別場合、嚴肅葡萄酒收藏家嘅酒窖，或者同欣賞傳統、有陳年潛力Syrah嘅朋友共進豐盛晚餐。建議年輕年份嘅酒需要醒酒。