🏰 2023年北隆河區，包括Crozes-Hermitage，雖然係一個充滿挑戰嘅年份，但出產嘅葡萄酒卻出奇地清新、平靜同平衡，果味充足，單寧柔和，特別係紅酒。呢個年份被認為比2021年更成功，亦比2022年更穩定。【 擁有優質風土嘅釀酒師喺呢一年表現出色 】。2023年Crozes-Hermitage紅酒嘅初步品酒筆記顯示，佢有經典、直接、芬芳同辛辣嘅風格，帶有紅色、藍色同黑色水果、胡椒草本同百花香嘅香氣。口感通常係中等酒體，帶有純淨、層次豐富嘅口感，柔和嘅單寧同出色嘅餘韻。有啲酒仲帶有鹹香草本、深紅色水果、紅甘草、藍莓、朱古力、雲呢拿豆同黑莓嘅味道，餘韻帶有胡椒同少許刺激感。 呢個年份嘅白Crozes-Hermitage亦都好有潛力，帶有清新、平衡同明亮嘅果味。 🍴 呢款充滿活力嘅Syrah紅酒非常適合搭配燒烤肉類，特別係帶有少許煙肉脂肪嘅菜式，可以襯托出酒嘅鹹香。佢亦都好適合搭配烤雞、羊肉、鴨肉同野味。如果想嘗試大膽啲嘅配搭，可以考慮帶有黑胡椒或泥土香料嘅菜式。 🥂 呢款酒非常適合輕鬆嘅晚宴、燒烤派對，或者同朋友輕鬆聚會。佢平易近人嘅風格同新鮮嘅果味，令佢喺年輕時飲用都非常享受。