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Sine Qua Non, Eleven Confessions Grenache, 2019

RP
97
CT
97
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 Perfect Perfect Perfect
?
數量: 5
單價
HKD 6578
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2026-10-22
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產區資料
美國 加洲 納帕谷
酒商
特點
🏰 2019年Sine Qua Non Eleven Confessions Grenache無疑是一款卓越的葡萄酒,獲得眾多酒評家的高度評價。 Jeb Dunnuck給予100分,形容這是一款強勁、酒體飽滿、奢華的歌海娜,帶有華麗的紅黑果香、煙燻香草、皮革以及辛辣、檀香和胡椒的細微差別。 Vinous的Antonio Galloni則給予98分,指出其狂野、異國情調的特徵,高調的芳香與深紅/紫羅蘭色水果、薰衣草、玫瑰花瓣、薄荷和新皮革的核心融為一體。 該酒主要由歌海娜(89.4%)釀製,並混釀少量西拉、小西拉和一小部分Gelber Muskateller,所有葡萄均來自Sta. Rita Hills的Eleven Confessions葡萄園。 它在50%新的法國橡木桶中陳釀了39個月。 這款酒以其完美的平衡、深邃而有層次的口感和絲絨般的單寧而聞名,帶來了豐富與優雅的罕見結合。 【 來自標誌性Eleven Confessions葡萄園的100分歌海娜 】 🍴 這款大膽而富有表現力的歌海娜非常適合搭配濃郁美味的菜餚。可以考慮搭配迷迭香蒜烤羊排、莓果醬鴨胸,或野菌意大利飯。 陳年高達芝士也能與其果香和香料味完美融合。 其濃郁度也使其適合搭配香草羊肉或烤鴨。 🥂 2019年Eleven Confessions Grenache是一款為陳年而生的葡萄酒,值得長時間窖藏以發展其複雜性。 它非常適合慶祝晚宴、與品味獨到的客人共度的特別場合,或Sine Qua Non葡萄酒的垂直品鑑。它具有優雅陳年15-20年的結構和深度,隨著時間的推移會變得更加複雜。 建議陳放2-4年後,在接下來的15年或更長時間內享用。
背景資料
Sine Qua Non 是由 Manfred Krankl 創立的加州傳奇膜拜酒莊。位於聖麗塔山 (Sta. Rita Hills) 的 Eleven Confessions 葡萄園是他們最珍貴的莊園之一。來自該園的歌海娜 (Grenache) 極其濃郁、華麗且複雜,展現出深色水果、香料及無縫單寧的層次。
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