🏰 Daniel Bouland嘅Côte de Brouilly Cuvée Mélanie 2018係一款備受推崇嘅特級博若萊（Cru Beaujolais），以其強勁同深邃嘅風格而聞名。呢款酒嚟自Mont Brouilly獨特嘅「藍色」火山片岩土壤上種植嘅70年老藤。 2018年份被部分人形容為「全速前進嘅佳美（Gamay）」，帶有深紅寶石色澤同較高嘅酒精含量，暗示住佢更濃郁、更強烈嘅風格。 預期佢會散發出濃郁而富有表現力嘅黑布冧、黑加侖子、碎紫羅蘭同黑胡椒香氣，帶有微妙嘅煙燻同新鮮百里香氣息。 口感中至飽滿，帶有豐腴嘅單寧同深色水果核心，保持住清新感同悠長、礦物味十足嘅餘韻。 【來自獨特「藍色」火山片岩土壤嘅70年老藤，釀造出強勁而深邃嘅特級博若萊。】 🥂 呢款多功能嘅特級博若萊非常適合休閒聚會、燒烤或小酒館用餐。佢嘅強勁特質令佢成為與朋友享用豐盛大餐嘅絕佳選擇，兼具智慧同力量。呢款酒亦可以陳年，陳放十年都唔係問題，不過喺發布時飲用亦非常美妙。 🍴 食物搭配方面，Cuvée Mélanie係烤牛扒、油封鴨或烤豬肉嘅絕佳配搭。 佢亦非常適合搭配法式肉醬、燒烤同硬芝士。 考慮搭配烤鴨配綠橄欖、烤豬肉或烤香腸，甚至係牛肋排或牛板腱，特別係配黑胡椒或紅蔥醬。 法國小酒館嘅經典菜式，例如里昂沙律、法式肉醬同肉批亦係絕佳選擇。 素食方面，蘑菇意大利飯或普羅旺斯雜燴菜可以襯托出佢嘅泥土氣息。 柔軟但風味濃郁嘅法國芝士，例如金文畢或布里芝士亦會非常美味。