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Bouchard P&f, Montrachet Grand Cru, 2014

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 蒙塔使
特點
🏰 Bouchard Pere & Fils Montrachet Grand Cru 2014 係【特級布根地白酒嘅典範】,被廣泛認為係世界上最偉大嘅乾白酒。2014年份展現出卓越嘅深度同複雜性,同時保持精準同優雅。呢款霞多麗結合咗豐腴、礦物精準度同非凡嘅複雜性。預期佢係一款酒體飽滿嘅葡萄酒,帶有黃李、柑橘同果園水果嘅香氣,並伴隨著白花、榛子同冰冷礦物味。佢擁有精緻嘅香氣,巧妙地融合咗烘烤氣息,展現出力量、柔滑同細膩之間嘅完美和諧。 🍴 中式粵菜食物搭配建議 呢款尊貴嘅布根地白酒需要同樣精緻嘅搭配。粵菜方面,可以考慮蛋白蒸蟹皇、蠔皇焗鮑魚,或者精緻嘅燕窩湯。西餐搭配包括龍蝦、小龍蝦或大比目魚,松露雞肉菜式,或者精選嘅陳年高山芝士,例如Comté Réserve或Beaufort d'Alpage。 🥂 場合配搭建議 呢款酒係最挑剔嘅收藏家同特殊場合嘅選擇,例如重要週年紀念、盛大慶祝活動,或者獨家品酒會。佢深邃嘅複雜性同卓越嘅陳年潛力,令佢成為酒窖嘅真正投資,提供數十年嘅享受。
背景資料
布夏父子酒莊(Bouchard Père et Fils)是一個規模宏大、歷史悠久的勃根地葡萄酒莊園,總部位於博訥,是金丘最大的葡萄園,總面積約130 公頃(320 英畝),分佈在450 個地塊上,其中包括12 公頃(30 英畝)的特級葡萄園和74 公頃(183 英畝)的一級葡萄園,以及四個單極葡萄園。酒莊生產100 多種葡萄酒,主要由黑皮諾或霞多麗釀製,其係列還包括馬康內(Maconnais)、夏隆丘(Côte Chalonnaise) 和博若萊(Beaujolais) 地區的產區葡萄酒。
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