🏰 2005年布根地紅酒係【公認嘅超卓年份】，呢支Prince Florent de Merode Pommard Clos de la Platiere 1er Cru就係最佳證明，集中度同陳年潛力都一流。聞落有濃郁嘅黑莓、黑櫻桃同泥土氣息，慢慢會發展出森林、松露同香料味。入口結構紮實，單寧細緻但有力，酸度活潑，收結悠長優雅。 🍴 呢款醇厚嘅布根地紅酒，配法式紅酒燴雞、櫻桃醬烤鴨、紅酒燉牛肉或者香煎鹿肉都一流。想試吓中式配搭，可以試吓濃汁燴牛尾或者燒鵝。西式嘅話，配頂級燒牛肉或者陳年硬芝士都好夾。 🥂 呢支酒好啱用嚟慶祝大日子、紀念日，或者珍藏喺酒窖。如果想感受佢嘅演變，搞個垂直品飲會都係個唔錯嘅選擇。