🏰呢支Castagnier Charmes Chambertin Grand Cru 2023 嚟自一個被形容為【純粹愉悅同易入口】嘅布根地年份，質素同產量都兼備。2023年雖然係布根地有紀錄以嚟最熱嘅一年，但夏天相對涼爽，有助保持酸度，令到啲酒芳香撲鼻，出奇地濃郁得嚟又唔會過熟。預期呢支紅布根地會帶有迷人同清澈嘅特質，單寧優雅輕盈，香氣精準，果味多汁，展現出更經典嘅布根地風格。 🍴 呢款優雅嘅特級園黑皮諾，配搭經典法國菜一流，好似烤鴨胸配櫻桃醬、香煎鵝肝，或者精緻嘅蘑菇意大利飯。想試吓中式配搭，可以考慮廣東燒鵝或者有泥土氣息嘅精緻點心。 🥂 最啱用嚟慶祝晚宴、同布根地愛好者聚會，或者送俾識貨之人，欣賞年輕特級園嘅細膩魅力。