🏰1997年Louis Roederer Cristal Vinothèque 係一款成熟香檳嘅華麗演繹，經過15年嘅「sur lattes」同4年嘅「sur pointes」陳釀後除渣，展現出驚人嘅年輕活力同光芒。 儘管生長季節充滿挑戰，經歷咗寒冷冬天、春季霜凍同多雨嘅夏季，但九月溫暖陽光嘅天氣最終挽救咗呢個年份，帶來咗少量但優質嘅收成。 【呢款Cristal散發住純淨、精確而複雜嘅白花、杏仁、蜂蜜同牛軋糖香氣，經過醒酒後會逐漸展現出紅果、煙燻同溫暖焦糖味，令人聯想到馬卡龍、烤蘋果同法式蘋果批。】 口感豐腴柔滑，帶有細緻嘅氣泡，呈現出糖漬科西嘉檸檬嘅風味，以及粉筆般嘅鹹鮮感。 佢係一款深邃、精雕細琢、順滑而充滿活力嘅香檳，具有出色嘅集中度同珍珠般嘅慕斯。 🍴 呢款非凡嘅香檳非常適合搭配奢華嘅海鮮，例如生蠔、帶子或龍蝦。佢亦都好襯豐盛嘅家禽菜式、精緻嘅白肉，或者作為高雅嘅餐前酒享用。 🥂 呢支係一支非凡嘅年份香檳，最啱用嚟慶祝重要嘅里程碑、盛大嘅週年紀念，或者任何需要無與倫比奢華同精緻嘅時刻。佢絕對能為場合增添光彩。