🏰 2023 年 Pierre Menard Le Clos des Mailles Chenin Blanc 係一款充滿活力嘅羅亞爾河谷白酒，呢個年份雖然天氣多變，但預期會出產一啲非常出色嘅葡萄酒，特別係白酒。 Pierre Menard 以喺安茹（Anjou）著名嘅 Clos des Mailles 風土，用片岩同矽質岩土壤種植嘅葡萄釀造乾型 Chenin Blanc 而聞名。 2023 年羅亞爾河谷嘅白酒特點係【卓越嘅張力同顯著嘅新鮮度】。 呢個年份產量同品質都非常豐盛，提供充足嘅新鮮度、中等酒精度同良好平衡嘅酸度。 🍴 呢款清爽嘅 Chenin Blanc 係海鮮嘅百搭拍檔，好似烤鱸魚、生蠔，或者蝦肉酸橘汁醃魚。佢亦都好襯山羊芝士沙律、蘆筍菜式，或者清淡嘅家禽。如果想試亞洲風味，可以試清蒸魚配淡豉油，或者新鮮春卷。 🥂 最啱喺溫暖嘅日子做開胃酒、同朋友輕鬆午餐，或者夏日野餐。佢嘅新鮮度同個性令佢成為每日都想享受嘅美酒。