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Clos Du Rouge Gorge, Cotes Catalanes Jeunes Vignes, 2024

紅喉雀酒莊, 加泰羅尼亞丘 年輕藤

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 34
單價
HKD 609
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2026-10-22
法國
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means of transportation
>
香港
產區資料
法國 朗格多克- 魯西雍
特點
🏰 2024年嘅Clos du Rouge Gorge Cotes Catalanes Jeunes Vignes,雖然係未來年份,但預計會係【Roussillon地區年輕葡萄藤嘅活力展現】,以其獨特風土而聞名。Clos du Rouge Gorge以生物動力法耕種同極少干預釀酒而聞名,令果實嘅純淨同加泰隆尼亞風光嘅精髓得以展現。呢款紅酒,好可能係Grenache、Carignan同Syrah嘅混釀,將會展現清新、充滿活力嘅果味特徵。預期會有明亮嘅紅色漿果風味,可能帶有少許灌木叢、香料同獨特嘅礦物味,反映出該地區嘅片岩同花崗岩土壤。「Jeunes Vignes」(年輕葡萄藤)嘅稱謂暗示呢款酒年輕時已經好易入口,充滿活力,帶嚟即時嘅愉悅。 🍴 呢款年輕而富有表現力嘅紅酒,好適合配搭地中海風味菜式。可以諗吓香草烤羊扒、冷盤肉類拼盤、Tapas,或者烤蔬菜。佢亦都好夾清淡嘅紅肉菜式、番茄醬意粉,甚至係配搭羊奶芝士嘅濃味沙律。佢嘅清新同果味主導嘅特點,令佢好百搭,適合多種休閒而美味嘅餐點。 🥂 呢款酒好啱用嚟同朋友輕鬆聚會、夏日燒烤,或者探索法國鮮為人知地區嘅葡萄酒品鑑會。佢係一款設計嚟喺年輕時享用嘅酒,慶祝年輕葡萄藤嘅活力同Cotes Catalanes嘅獨特個性。建議喺稍涼嘅室溫,大約14-16°C (57-61°F)飲用,咁樣可以提升佢嘅果味同清新感。
背景資料
紅喉雀酒莊(Clos du Rouge Gorge)是位於法國魯西永(Roussillon)產區備受推崇的自然酒莊,由Cyril Fhal創立。葡萄園採用生物動力法種植,專注於老藤和本土品種。這款「年輕藤」(Jeunes Vignes)通常由佳麗釀(Carignan)和歌海娜(Grenache)混釀,展現出更清新、易飲的風土特色。帶有明亮的紅色水果、花香,口感充滿活力,單寧絲滑。
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