🏰呢支2015年Hubert Lamy Saint-Aubin Derrière Chez Edouard Haute Densité 1er Cru係一支強勁又複雜嘅布根地白酒，以佢【高密度種植而釀出濃郁又具表現力嘅葡萄酒】而聞名。 雖然已經九年酒齡，但佢依然展現出驚人嘅年輕活力同埋巨大嘅陳年潛力。 聞落有【油桃、梨、檸檬、蜜餞柑橘、清甜蜂蜜、新鮮烘焙麵包同碘酒】嘅精緻香氣。 入口味道濃郁強烈，帶有【誘人嘅桃梨甜味、麝香檸檬同青檸、白花同粉筆礦物味】，餘韻悠長。 建議醒酒幾個鐘，等佢嘅風味完全散發出嚟。 🍴 呢支豐盛又複雜嘅Chardonnay，同香煎帶子、配忌廉汁嘅烤雞、濃味魚類好似大比目魚或鱈魚，或者忌廉蘑菇意粉都係絕配。 🥂 最啱喺特別晚宴、認真嘅品酒會，或者收藏嚟進一步欣賞佢不斷發展嘅複雜性。佢嘅年輕活力預示住佢會喺未來多年繼續優雅地發展。