🏰呢支2009年嘅Didier Dagueneau Sancerre Monts Damnes，【最煞食係佢嗰種優雅嘅礦物感，真係Chavignol風土嘅最佳演繹】。2009年羅亞爾河谷嘅收成普遍都好好，經歷咗個乾爽又冇霜凍嘅春天，令到葡萄發芽同開花都好成功。 雖然有啲酒可能會有少少揮發性酸度嘅問題，但保存得好嘅話，絕對係令人驚艷嘅體驗。 【聞落去有陣陣菠蘿、荔枝嘅熱帶果香，仲有花香同甘草味，好開揚。入口豐腴深邃，口感圓潤飽滿，充滿異國水果同白肉果香，酸度同礦物感都好突出。】 🍴呢款Sancerre同海鮮、帶碘味嘅菜式，好似新鮮魚、貝類，或者經典嘅羊奶芝士都好夾。配搭肥美嘅魚類都一流。 🥂最啱喺高級晚宴或者特別場合開嚟飲，展現你嘅品味。佢嘅最佳飲用期大概係2014至2020年，所以家陣飲就最能欣賞佢成熟嘅風味啦。