🏰2018年嘅Louis Jadot Chambertin Grand Cru 係一款【強勁而礦物味十足嘅特級園】，來自一個以極端炎熱同乾旱為特徵嘅年份，但卻出產咗濃郁而優雅嘅葡萄酒。呢支布根地紅酒（Burgundy red wine）呈現深紅寶石色，帶有黑櫻桃嘅光澤。年輕時香氣略顯內斂，但會散發出複雜嘅紅黑果（士多啤梨、覆盆子、黑加侖子、黑莓）、甘草、紫羅蘭花香、苔蘚、森林地被、雲呢拿同烤堅果嘅氣息。口感強勁而豐腴，同時保持優雅同精準，酒體寬廣複雜，單寧結構良好而柔順，酸度活潑清新。餘韻非常悠長，帶有礦物同香料嘅味道。 🍴 呢款濃郁嘅Pinot Noir，係搭配烤野味鳥類或紅酒醬汁烹調嘅野味、多汁嘅烤羊腿配肉汁，或者熟成肉眼扒嘅理想選擇。佢亦都好夾軟身、水洗芝士，好似Époisses或Taleggio，以及豐盛嘅蘑菇菜式。 🥂 最啱用於盛大慶祝、隆重嘅葡萄酒晚宴，或者重要嘅里程碑。呢支酒具有極佳嘅陳年潛力，可以陳年超過二十年，理想飲用期為2025年至2045年。建議喺14-16°C (57-61°F) 享用，並醒酒一個鐘，等佢嘅香氣完全散發出嚟。