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Chateau Lynch Bages, 1982

靚茨伯莊園, 紅葡萄酒

WS
96
JS
95
WA
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標輕微損染 水位: 水位頸底
?
數量: 3
單價
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2026-10-22
法國
>
means of transportation
>
香港
產區資料
法國 波爾多 波亞克
酒商
特點
🏰 1982年份喺波爾多係傳奇,而呢個年份嘅 Château Lynch Bages 喺眾多傑出酒款中脫穎而出,不斷迴響著其巔峰季節嘅輝煌。 呢個年份係酒莊嘅現代里程碑,展現出強勁單寧同奢華香氣嘅迷人交織。 【傳奇1982波爾多里程碑】。呢款優雅成熟嘅葡萄酒散發出濃郁嘅黑加侖子、黑莓、甘草、甜泥土同雪茄盒香氣。 佢酒體飽滿、寬廣、豐腴,帶有肉質感,甜美成熟嘅單寧同低酸度,餘韻悠長而廣闊。 預期會有濃郁嘅薄荷、鉛筆芯同加侖子香氣,以及煙草葉同黑松露嘅味道。口感通常被形容為如絲般柔滑,帶有紫羅蘭、碎石、芹菜籽、布冧、黑櫻桃、朱古力同乾燥森林地面嘅氣息。 所有單寧都已柔化,葡萄酒正處於盛放期。 🍴 Château Lynch Bages 1982 最適合搭配各種經典肉類菜餚,包括小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味同烤雞。 佢亦係亞洲菜、豐盛魚類菜餚(如吞拿魚)、蘑菇、意粉同各種芝士嘅完美搭配。 考慮搭配烤家禽或豐盛嘅法式牛排。 🥂 呢款酒正處於最佳飲用期,並應喺年份後15-50年達到巔峰成熟。 佢已完全成熟,但並無即將衰退嘅跡象,可以喺現階段愉快飲用,或者再窖藏10-15年。 **陳年佳釀嘅侍酒建議:** 呢款1982年份嘅酒係偉大波爾多葡萄酒長壽嘅證明。處理呢類陳年酒瓶時,請務必小心;舊嘅軟木塞同酒帽可能比較脆弱。建議使用 Durand 或 Ah-So 開瓶器。侍酒溫度應為15.5攝氏度(60華氏度),以展現其清新同活力。 雖然有啲陳年酒款可能只需要少量醒酒,足以去除沉澱物,但一瓶保存良好嘅1982年份 Lynch Bages 可以受益於60分鐘嘅醒酒,以提升品飲體驗。 不過,快速醒酒亦被證明效果良好。 請準備好應對可能出現嘅沉澱物,如果需要,請小心醒酒,但要避免過度醒酒,以免從非常陳年嘅葡萄酒中剝奪細緻嘅香氣。請負責任地享用呢段液體歷史。
背景資料
Chateau Lynch-Bages酒莊位於波爾多梅多克地區的Pauillac鎮。盛大的葡萄酒主要來自赤霞珠,以其結構和強度而聞名,可以陳年20年或更長時間。它是產區中最好的葡萄園之一。葡萄園位於Pauillac鎮西部的一個高原上,有礫石,白堊和沙土。有90公頃(220英畝)的葡萄園,其中75%種植了赤霞珠。其餘的種植梅鹿輒,品麗珠和少量的小維鐸。
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