🏰 2018年Charles Lachaux Bourgogne Aligote Les Champs d`Argent 嚟自一位以其充滿活力同自然釀酒方式而聞名嘅生產商，為布根地帶嚟全新嘅視角。Aligoté 呢種經常被視為布根地「另一種」白葡萄，正因為佢活潑嘅酸度同礦物主導嘅特質而受到認可。【探索布根地新星釀造嘅Aligoté，感受佢充滿活力、礦物主導嘅魅力。】 預期佢會有活潑嘅柑橘、青蘋果同花香，通常帶有清爽嘅活力同獨特嘅礦物味。 🍴 呢款清爽嘅布根地白酒，配搭食物非常百搭。佢同生蠔、各種海鮮、烤魚同新鮮羊奶芝士係完美拍檔。 佢亦都好襯檸檬沙律醬嘅沙律、魚批，或者傳統布根地菜式，好似蒜蓉牛油焗蝸牛。 🥂 最適合做開胃酒，特別係Kir雞尾酒，或者輕鬆嘅午餐或晚餐。佢清爽嘅特質令佢好啱喺天氣熱嘅時候飲用，或者作為清味蕾嘅酒。建議冰鎮至11-12°C。雖然通常係為咗年輕時享用而釀造，但有啲Aligoté 都可以陳年3-5年。